El vino Umbral, Ensamble Tinto de Chateau Camou es la más reciente adición a nuestra línea de vinos.
Al degustar Umbral, Ensamble Tinto 2007, usted descubrirá un vino de una intensidad colorante rojo bermellón y una tonalidad atejada. Su nariz se comporta al comienzo de forma amable, pasando desde aromas frutales que rememoran a fresas y grosellas hasta aromas más evolucionados como derivados de lácteos y maderas acarameladas, aportados por su fermentación maloláctica en barricas de roble francés y roble americano. En boca se comporta abocado y amigable, reluciendo sus taninos ricos en matices sensoriales, bien armonizado y elaborado, muy bien ensamblado con la madera y de un final persistente.
Umbral, Ensamble Tinto es un vino entretenido, fácil de disfrutar pero sin perder el carácter de un vino de guarda. Todo lo anterior, logra que este ejemplar sea fiel representante del terroir del Valle de Guadalupe y de la ideología de Chateau Camou, el Arte de Crear Grandes Vinos.
Debido a su gran versatilidad, este vino es ideal para acompañar cremas y sopas, además de todo tipo de carnes. Se recomienda servir entre 15 y 18 grados centígrados.